🧁
PROFESIONAL
Cofetar / Patiser
„Aluat, cremă, decor — patiseria e fizica + chimia + arta într-un cadou comestibil"
SALARIU LUNAR
700 — 2.000 €/lună angajat · 2.500 — 6.000 €/lună propriu atelier
CERERE PIAȚĂ
Foarte mare (boom cofetării artizanale)
Calificare nivel 3 în 3 ani școală profesională (turism și alimentație) sau ucenicie + curs ANC. Nu e același lucru cu bucătarul — la tine focus-ul e pe deserturi, prăjituri, dulciuri și cofetărie franceză. Boomul cofetăriilor de cartier și al torturilor la comandă a deschis un teren antreprenorial gros.
O ZI DIN VIAȚA TA
01
Pregătire aluat foi / cremă pentru ziua următoare
02
Decorare tort de comandă
03
Coacere + preparare 4-5 sortimente
04
Discuții cu clienți pentru evenimente
05
Stocuri + comenzi ingrediente